D.O. Olors, sabors i colors de l’Ebre

En este capítol de DO Olors, colors i sabors de l’Ebre descobrim l’escenografia amb Guillem Blanch Roldán, un ofici clau que dona forma als espais escènics i transforma idees en mons reals a través de la creativitat i els materials.

A D.O. Olors, Sabors i Colors de l’Ebre en este episodi us parlem del sol. Amb la mirada propera de Marian Drago, vinculada a la cosmètica natural, ens endinsem en com ens hi relacionem, desmuntant pors i mites i recuperant el sentit comú a l’hora de protegir-nos. Parlem de salut, de pell i de consciència, però també de territori i de natura, descobrint alternatives més respectuoses i una manera més equilibrada d’entendre el sol, que és vida… però també memòria.

En este episodi descobrim el Scientific Angler Tagging Tour (SATT), una iniciativa que uneix pescadors recreatius i científics per estudiar espècies com la tonyina roja a través del marcatge. De la mà de Frederic Valls, coneixem com la ciència ciutadana contribueix a entendre millor el medi marí des de la costa de l’Ametlla de Mar, amb un enfocament en la sostenibilitat i el benestar animal.

La planta de CEMEX a Alcanar és una peça clau del teixit industrial de les Terres de l’Ebre, amb més de cinquanta anys d’activitat i l’única de l’Estat amb port propi, fet que la converteix en un punt estratègic per a l’exportació. Més enllà d’això, destaca per un procés productiu complex i altament tecnificat essencial per a la construcció.

En el capítol d’avui entrem al món de la dansa a través de les dos escoles que n’ensenyen a Amposta, l’escola Jacqueline Biosca i l’escola Maria Lozano. Entendrem com el ball és una eina de benestar emocional, de desenvolupament físic, de cura i també de competició. La competició incentiva els ballarins a millorar però també crea lligams i desig compartit de superació. Entrem a les escoles de ball ara que tenen la mirada posada en el campionat d’Espanya i en l’Europeu que se celebrarà a Madrid.

En aquest capítol descobrim el Cap de Pont de Tortosa, situat al barri de Ferreries, una estructura clau per entendre el passat defensiu i estratègic de la ciutat. A través de la seva història, ens endinsem en l’evolució d’aquest espai des del seu origen com a fortificació vinculada al pont de barques fins a la seva integració dins el paisatge urbà actual.

L’espai natural de la Fontcalda, a Gandesa, és el protagonista de l’espai d’avui, on coneixerem aquest paratge únic. L’Ismael Bentieb, president de l'Associació ambiental l’Aube, encarregada de dissenyar el seu centre d’interpretació, ens ajudarà a descobrir este regal de la natura amagat entre els boscos terraltins.

El doctor Manuel Vilà va marcar la història de Tortosa amb una medicina feta de vocació i compromís. Investigador del paludisme al delta i conegut com “el metge dels pobres”, va dedicar la vida a cuidar els qui més ho necessitaven. Un retrat íntim d’una figura que encara avui forma part de la memòria col·lectiva.

Avui parlem de cosmètica natural… però sense tòpics. Perquè cuidar-se no va de gènere, va de pell, de salut i d’hàbits quotidians. En este podcast ens endinsem en la cosmètica natural masculina: rutines simples, productes eficients i una manera diferent, i cada vegada més habitual, d’entendre l’autocura. Ho fem de la mà de Marian Drago, presidenta de l’Associació Cosmètica Artesana de les Terres de l’Ebre

Hi ha un peix que no només habita el mar, sinó també la memòria de les cuines i la saviesa de les tradicions: el peix blau. Nedador incansable, recorre grans distàncies sota la superfície, i en aquest viatge constant acumula un tresor invisible: un greix fi i valuós, ric en omega-3, que el converteix en un aliat silenciós de la nostra salut. Sardines, verats, tonyines o seitons comparteixen aquesta naturalesa inquieta. No són blaus per la seva carn, sinó per l’ombra fosca del seu llom. La mar del delta de l’Ebre era un dels llocs de la Mediterrània on més abundava el peix blau i ara només queden dues barques a l’Ametlla de Mar.