El pavelló firal de Tortosa es convertirà del 8 al 10 de novembre en el gran aparador de la gastronomia ebrenca amb la 8a edició de la Fira Alimentària Festast. En aquesta edició hi participaran una cinquantena d’expositors, un 16% més respecte a la passada edició, representant una vuitantena de marques, i entre els quals hi haurà empreses d’alimentació, begudes, restauració, petits productors, empreses d’equipament i serveis. L’alcalde de Tortosa, Jordi Jordan ha destacat que el certamen està en fase de creixement…
L’espai de Festast es dividirà en quatre àrees: experiències gastronòmiques; espai show-cooking; espai aula i l’espai sense gluten i cuina innovadora, de la mà de Fira Àpat. Pel que fa a l’espai lliure de gluten l’alcalde ha avançat que l’Ajuntament ha signat un conveni amb l’Associació de Celíacs de Catalunya mitjançant el qual s’emprendran accions que suposen una millora de vida de les persones afectades per la malaltia celíaca.
Una de les novetats que incorpora el Festast és la pulsera digital a través de la qual els visitants podran accedir als tastos que oferiran els expositors. Sònia Rupérez, regidora de fires de Tortosa…
Al Festast hi participaran cuiners de prestigi com Lorena Prats del restaurant Vista Mar; Ladis Alcalà del restaurant l’Arròs; el gastrònom i cuiner Pep Nogué; Anay Bueno del restaurant Cor Carxofa; Jeroni Castell de les Moles; Vicent Guimerà de l’Antic Molí; Ada Parellada del Semproniana; Gessamí i Clàudia Caramés de Meleta de Romer; Fran López de Villa Retiro i el pastisser Isidre Peralta.
En aquesta edició l’horari s’allarga una hora i mitja al migdia, de manera que la fira serà oberta de les 11.30 hores fins a les 15.30 i de les 18.00 fins a les 23.00 hores. Festast 2024 compta amb el suport de la Diputació de Tarragona, i forma part del calendari firal de Tortosa centrat en els ODS de l’Agenda 2030. També serà present a la fira la Federació Catalana de Denominacions d’Origen (DO) i Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP), que portaran a Tortosa la campanya ‘Enlairem les DOP i IGP’ i sortejaran una vintena de vols captius a través de les xarxes socials.
